★材料（２〜３人分）★
- はんだまの葉：適量（10～15枚）
- 地アジの刺身：１匹
- トマト：１個
- レタス：適量
- パプリカ：１個
- ドレッシング（市販のイタリアンなど）
すだちやゆずの果汁をかけると暑い夏にさっぱりとおいしく召し上がれます。
- はんだまの葉は茎からはずして水洗いする
- 地アジの刺身は一口大に切る
- トマト、レタス、パプリカは適当な大きさに切る 「1.」～「3.」をお皿に盛り付けてドレッシングをかけて出来上がり
アジの代わりにイサキやトビウオのお刺身でも美味しくいただけます。新鮮な物を選んで美味しくいただきましょう。