★材料（２〜３人分）★
- はんだまの葉・茎：適量
- にんにく：２かけ
- ベーコン：100ｇ
- ごま油：適量
- 塩・胡椒：適量
はんだまから出たポリフェノールで油やにんにくが紫色に染まります
- はんだまは食べやすい大きさに切る
- にんにくはスライスする ベーコンは食べやすい大きさに切る
- フライパンにごま油とにんにくを入れ、香りが出るまで炒める
- はんだまとベーコンを入れて、はんだまがしんなりするまで炒める
- 塩･胡椒で味を整えて出来上がり
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はんだまから出たポリフェノールで油やにんにくが紫色に染まります